Можно смело заявить, ни одна кухня однозначно не сможет обойтись без ножей, даже если она является самой современной и вряд ли найдутся люди, которые смогут поспорить с этим утверждением. Чтобы ножи служили долго, необходимо подойти к их выбору на http://i-posud.com.ua/catalog/kuxonnaya-posuda/naboryi-nozhej/ грамотно и ответственно.
Критерии выбора ножей на кухню. Что нужно знать? Ценные советы
- Первое, на что нужно обращать пристальное внимание, так это на качество лезвия. Знайте, самыми лучшими поварскими ножами, принято считать те, которые производят исключительно из нержавеющей стали, добавляя сюда хром для твердости, или же, когда используют хром. Таким образом, вам должно быть известно, кованые лезвия – это и есть самые лучшие, долговечные варианты, которым следует отдать предпочтение.
- В случае, если при взгляде на нож сбоку, вы заметили, что режущая поверхность изделия напоминает бегущие волны, чуть расширена к острию, то знайте, можно возвращать такой прибор на полку магазина, так как он однозначно вам не подходит. Ведь не должно быть не только никаких вмятин, но и сколов на режущей поверхности, следует взять во внимание. В качестве наиболее оптимального варианта, выступает блестящая непрерывная линия, которая начинается от ручки и заканчивается кончиком.
- Конечно, особое внимание следует всегда уделять и выбору рукоятки. Она может быть деревянной, пластиковой, металлической. Что касается первого варианта, то такая рукоятка в действительности наиболее удобная для руки, она не станет нагреваться, но со временем теряет свой внешний вид, а именно – истирается.
Пластиковая рукоятка – это не только прочный, но еще и долговечный материал, который не портится при длительном контакте с водой. В качестве наиболее идеального варианта выступает, конечно же, металлическая рукоятка. Она является прочной, не сможет разболтаться, не сломается, не потрескается.
На поверхности лезвия не должны присутствовать царапины, разводы или шероховатости, о чем вам должно быть известно заранее. Лезвие ножа должно проходить по длине рукоятки в целом, не на половину. Так что, учитывая подобные детали и нюансы, всегда можно выбрать с особой легкостью кухонный нож, можно не сомневаться даже.
Загрузка...
